╔ كيكة فراولة بالصور

-كيكة إسفنجية.
-كريمة شانتيي.
-كريمة باتسير.
-فراولة طازجة.
مـقـاديـر الـكـيـك

╔ كيكة فراولة بالصور A1fc0d7

-7بيضات.
-375غرام من السكر.
-25غرام من العسل.
-225غرام من الدقيق.
-35غرام من شراب الفواكه (الملون).
-40غرام من الزبدة.
طـريـقـة تـحـضـيـر الكـيــك

╔ كيكة فراولة بالصور 6d617ab

في إناء نقوم بوضع البيض،ونضيف إليه السكر،والعسل،
والزبدة،ونقوم بالخفق جيدا،إلى أن يتضاعف حجم الخليط.

بعد أن يتمزج الخليك جيدا نقوم بإضافة الشراب إليه مع الخلط
جيدا،ثم نضيف إليه الدقيق مع إستمارا الخلط،إلى أن يمتزج
الخليط مع بعضه البعض.

╔ كيكة فراولة بالصور 4c4c69e

في صينية مفروشة بورق الزبدة نقوم بإفراغ الخليط وتسويته على
جوانب الصينية،ثم ندخله إلى الفرن إلى أن تنضج ثم نخرجها.

╔ كيكة فراولة بالصور A1192e0

قـاعـدة مـهـمـة

لكي نتمكن من نلف الكيك على شكل السوس رول،يتوجب علينا بعد إخراجه من ا
لفرن مباشرة إزاحته من الصينية وقلبه في فوطة مبللة بقليل من الماء،ومرشوشة
بالقليل من سكر البودرة،ونقوم بلفها إلى حين تجهيز الحشوة.
بعد ذلك نقوم بفكها لكي يسهل لفها بدون تشققات.

مـقـاديـر الـكـريـمـة بـاتـسـيير

-700مل من الحليب.
-12صفار البيض.
-220غرام سكر بودرة.
-40غرام من الدقيق.
-40غرام من النشا.
-فانيليا(يستحب إن كانت الأعواد ينحصل على نكهة أفضل،وإن ما كنت استعملو العادية).

طـريـقـة الـتـحـضـيـر

في إناء نضع الحليب،نضيف إليه القليل من الحليب المركز،ثمبذور الفانيليا،ولا ننسى
إضافة نصف كمية السكر للحليب،ونضعه على نار هادئة،إلى أن يصبح

دافئا ،ثم نزيحه عن النار

╔ كيكة فراولة بالصور Edf7e89

في إناء آخر نقوم بوضع صفار البيض،ثم نضيف إليه السكر مع الخفق،ثم الدقيق،والنشا

╔ كيكة فراولة بالصور C34d6c3

نقم بإضافة الحليب إلى البيض تدريجيا مع الخفق المستمر بدون توقف.

╔ كيكة فراولة بالصور F7466d6

بعد ذلك نفرغ الخليط في نفس القدر الذي كان بيه الحليب ونضعه على
النار مع التحريك المستمر إلى أن يصبح غليظاثم نزيحه من فوق النار.
مـقـاديـر الـكـريـمـة شـانـتـيـي

╔ كيكة فراولة بالصور E29f2ea

-1لتر من كريمة الخفق.
-80غرام من السكر.
-الفانيليا.

طــريـقـة الـتـحـضـيـر

╔ كيكة فراولة بالصور 0cf9676

في قدر نضع كريمة الخفق ،نضيف إليها السكر والفانيليا،نخفقه
جيدا إلى نحصل على كريمة منفوشة.

╔ كيكة فراولة بالصور B49dad7

طـريـقـة الـتـزيـيـن

╔ كيكة فراولة بالصور B5b6e56

نقوم بلإضافة قدر من الكريمة شانتيي إلى الكريمة باتسيير،ثم نقوم بفردها
على الكيكة كما هو موضح بالصورة.
بعد ذلك نقوم برص حبات الفراولة،ونضيف إليها الكريمة ثانتيي،ونقوم
بلفها على شكل السويس رول.

╔ كيكة فراولة بالصور 43fe47e

بعد ذلك نقوم بتقطيعها،وتتزيينها بالكريمة وحبات الفراولة،

ثم ترش بالقليل من السكر بودرة.وتقدم بألصف صحة وعافية

╔ كيكة فراولة بالصور 5c22c7f

وبس

وباالهنا والعااافية

الله شكلها حلوة اعمليها ودوقينى يا رباب

حااااااااضر من عنيااااااااااااااا

لا مش من عنيكى من الكيكة

&#9556; كيكة فراولة بالصور

╔ كيكة فراولة بالصور